пароконвектомат для ресторана - An Overview

пароконвектомат для ресторана - An Overview

Blog Article

Размещайте продукты на подходящих для них полках, учитывая наличие свободного места для циркуляции пара.

Обратите внимание на материалы, из которых сделан пароконвектомат, его компоненты.

Общие технические характеристики пароконвектоматов по видам

Духовые шкафы с конвекцией обычно используются дома для приготовления еды в небольших объемах.

Приготовление на пару. Этот метод считается одним из самых полезных, так как позволяет сохранить витамины, минералы в продуктах.

Электрические модели более бюджетные, но производительность выше у моделей, работающих на газу.

Основным преимуществом пароконвектоматов является именно пар, который сохраняет полезные качества продуктов при готовке

выпечка, десерты, кондитерские изделия (пироги, пудинги, безе, торты, меренги, печенья, кексы);

Нагрев осуществляется по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пара;

Как любое устройство, аппараты here для приготовления пищи имеют свои положительные и отрицательные свойства.

Выбирайте оборудование от проверенных поставщиков, которые предлагают гарантии, надежное сервисное обслуживание. Это обеспечит вам поддержку в случае необходимости ремонта или обслуживания.

Размеры и форма: пароконвектоматы могут иметь различные размеры и формы в зависимости от производителя и модели.

“В несколько раз превосходит домашнюю духовку по качеству, скорости и количеству выпекаемых изделий,”

Пароконвектомат и духовой шкаф с конвекцией имеют много общего. Они отличаются простым управлением, высокой производительностью и оснащаются вентиляторами для равномерного распределения горячего воздуха. Однако между этими аппаратами существуют и некоторые различия. Так, внутри камеры пароконвектомата осуществляется генерация пара, чего не скажешь о конвекционных печах. За счет этого устройства могут работать в трех режимах – паровом, конвекционном и комбинированном.